第五十八章 煎酿斑鸠美食大赛第一天(2/4)
色:浅绿,最高分八分,最低五分。
香:油炸的香味,最高分七分,最低五分。
味:软嫩鲜香,清滑适口;最高分九分,最低分七分。
听那人报的分,黎洛棠说道:“所以说这菜最重要的还是味道好。”
田仕奇和唐辰啸赞同地附和:“的确。”
三项平均分:五十九分。
鲁大牛跟前面助厨一样,大声禀报道:“妙膳大师门下,第三一棚的赛厨子的第一道菜煎酿斑鸠。”
菜放在了评判面前,观其色,闻其味,品其味。
色:色泽红亮,最高评分九分,最低六分。
香:淡淡的酒味夹杂着酱香味,最高评分八分,最低七分。
味:两肉合吃,油润鲜香。最高评分十,最低八分。
那个打十分的评判赞不绝口:“鸠以五味腌炙,食之极美。这道煎酿斑鸠鲜香可口,可与飞龙肉媲美。”
三项平均分:六十九分。
“不知道这个分数怎么样?”黎洛棠问道。
知情的任逾歌坐在评判台上,没有能回答她这个问题。
唐辰啸说道:“应该算不错的分数。”
其他棚里的厨子陆续送上了第一道菜,经过评分,赛西施的分数暂列第三,排在她之前的两道菜,分别是:蝴蝶烩鳝和青果鸡。
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