2023/12/25 文化是市场背后的推手（1/5）

书友们，有人吃过烧鸟吗？我问各位一个问题，原材料便不便宜？鸡是肉里面最便宜的食材。

因为，快餐行业的迅猛发展，导致鸡在这种快速发展过程中，生产规模是最大的，那烧鸟是什么文化？日本文化。

日本文化在我们心目中是不是一个贵的文化？我们会觉得日料是个很贵的事儿，因此就导致您在东北烧烤摊上所吃的每一串鸡肉，放到了烧鸟店里，一串就是六十块钱。而在东北烧鸟店里，一串是五块到十块钱左右。

目前，烧鸟店越来越多，餐饮行业发现了这个比日料都挣钱，不用保鲜，而且深圳的烧鸟是非常好吃的，比北京的烧鸟都要强很多。