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第四十四章 活路(4/4)

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姚先生秘制的酸汤鱼,在苗家客栈上桌后,镇上的人觉得整条街,都是鱼香四溢,惹得众人垂涎不止,吃客们蜂拥而至。无论周边的店铺如何照做,就是做不出他那个味道,也调不出那种口感的料汁。

有了这道招牌菜,姚先生更是对食物上了心,他很快又做出另一道勾人心脾的主食,三色饭。

三色饭,顾名思义就是主食米饭,有三种颜色。

那时候独黎苗寨的人们,会在农历“三月三”时,做类似两种颜色的饭。目的是为了祭祀自己的祖先,敬奉所谓的神灵,而他们通常选择的颜色,也仅仅有黑、红两色。

姚先生吃过这饭,受到了启发,又想起自己在京城时,常吃的甜食八宝饭。因此,他便独具匠心的尝试,从深山里采来各种有颜色的植物,例如元宝枫、红蓝藤叶、黄姜等,放水浸煮,捞出叶渣色水使用。

经过不断尝试后,他终于从捣烂的黄姜身上,挤出了液浆,加水后调制出了想要的黄色。

然后,他又听从寨子里老妈妈的建议,将山兰米淘净滤于水分后,分成了3份,并分别在不同颜色的色液中浸泡。直到米粒染上足够的颜色,才将其捞出滤干水分。

接着,便将三种颜色的山兰糯米,分别放入蒸笼中隔水蒸煮。在经过不断尝试和调整后,姚先生终于成功将米饭,做成了色彩鲜艳的三色,即黄、黑、红三色饭。

而这道饭,不仅三种颜色叠加在一起,看上去很是好看。并且,吃上一口,米粒之间那种药草干香田润可口的味道,更是深的人心。

很快,苗家客栈里的这两道招牌菜,打败了周边无数的店家,招来十里八乡无数的食客。

做人颇有良心的姚先生,将这两道菜的定价定的极好,便是那没多少钱的穷人,要是勒勒裤腰带也能吃上一小份。于是,没过多久,苗家酸汤鱼和三色饭,就成了当地一道妇孺皆知的美食。

任凭大户人家和周遭店家想尽办法揣摩,都无法做出一模一样的味道,甚至连一半的美味到做不到。从此,苗家客栈在外面站稳了脚跟,姚先生彻底放了心,便跟姚苗医过上了隐居的生活。

他们还是住在独黎苗寨内,姚先生教书上课,姚苗医采药看病,两人的日子异常恩爱幸福。

不到半年的时间,漂亮的姚苗医就有了身孕,正当一家人,欣喜若狂地等着宝宝出世时。镇子上来了一个怪人,一场针对他们的大阴谋,正在悄然而至。

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