第19章 【】他的味道(3/3)
赵掌柜:“这……”
中年男人一记冰冷的眸光打过来,赵掌柜头皮发麻地去了。
来的是白玉楼的陆大厨,陆大厨看过翡翠楼做给客人的菜肴后,心中隐约有了计量,回到白玉楼,什么复杂的菜式也没做,独独炖了一锅冬笋鲫鱼汤。
这冬笋和鲫鱼不是集市上买的,而是那卖盐的小丫头送的。
食材鲜度很高,冬笋嫩得能滴出水来,鲫鱼肥得能煎出膏脂来,一锅汤煮成鲜浓的奶白色,并无多余作料,只洒了几粒俞婉的雪花盐,鱼汤的鲜味便被彻彻底底地勾出来了。
鱼汤被呈到了男子面前。
男子略有些疲倦的眉眼,在闻到鱼香与笋香的一霎,微微地舒展了一下。
中年男人没料到男子竟然会对这锅鱼汤有反应,眼神儿当即就是一亮:“这汤闻着鲜,看着更鲜,不知喝起来怎么样。”
说罢,中年男人舀了一勺,先替男子尝了尝:“鲜!真鲜!比咱们府里的鱼汤还要鲜!”
没有花哨的佐料,原原本本地保留了食材的滋味,有一股笋香的清甜,又并着鱼肉的咸鲜,却并无一丝涩口的苦味,看样子是用了罕见的贡盐。
中年男人并不关心一家小小的酒楼缘何用得上不在民间流通的贡盐,他等了一小会儿,确认汤汁无毒后,给男子盛了一碗:“爷,你尝尝。”
男子尝了一口。
“如何?”中年男人满心期盼地问。
男子丢下汤勺:“没味道。”
中年男人暗暗叹了口气。
老实说,这鱼汤是真好,可少主也并非是在挑剔,他说没味道,那就是真的没吃出味道,少主幼年体弱,几乎是在药罐子里泡大的,许是药吃多了,再去尝别的东西,渐渐都尝不出滋味了。
人人都享受的三食,对少主而言,却是件十分痛苦的事。