第130章 麻婆豆腐（1/4）

苏阳根据食材，很快便定好的今天的晚餐。

土鸡主要用来做鸡汤，搭配花枝丸吃。

猪里脊肉就不用多想了，李敏娜已经点好了菜， 用来做锅包肉再合适不过，大人小孩都爱吃。

桂鱼的话，用来做松鼠桂鱼。

苏阳看见一旁的柜子上有一袋粉丝，便决定用明虾做一个蒜蓉粉丝虾。

苏阳刚刚在一旁的柜子上看见了一些皮蛋，正好跟黄瓜做一道凉菜，剩下的黄瓜简单拿来素炒。

牛腱子苏阳打算用一小部分拿来做麻婆豆腐，剩下的炒个番茄青椒牛腱，这也是一道很开胃的菜。

剩下的主要食材还有五花肉跟茄子，光看食材可以做成肉末茄子，但苏阳却打算做成两道菜。

一个是风味茄子，一个是回锅肉。

虽说正宗的回锅肉通常使用二刀肉来制作，但用五花肉问题也不大。

余霜的刀工很是不错，速度虽然不快，却能把食材切的十分符合标准。

苏阳想了想，说道：“嫂子，你帮我把猪里脊跟牛肉切一下吧，猪里脊切成5毫米厚的大片，上边白色的里脊板筋不用切，牛腱子肉去掉筋膜，留五分之一剁成牛肉末，剩下的切薄片。”

“好。”余霜点了点头，兴致勃勃地把肉拿出，放到砧板上切了起来。

她发现，在经历过亲自厨艺大赛后，她好像爱上了厨房。

尤其是昨晚学着苏阳做了一锅南瓜汤，得到了小天跟李欣欣的好评后。

苏阳又看向了熊木纯：“小熊老师，你帮我准备一些葱姜蒜吧，可以多准备一些，注意安全。”