第37章 小兄弟,这手教教我！（3/5）
“你在里面加了白酒？”
陈朔点了点头。
大厨不愧是大厨。
行家一出手，便知有没有。
“没错，白酒虽然裂，但是加水稀释之后，放在土鳝鱼和泥鳅当中，刚好可以除去他们的土腥味。”
“爆炒之后，酒味也逐渐变淡。”
按照正常的做法，其实应该加料酒。
不过这年头根本就没那玩意儿。
所以陈朔干脆滴了几滴稀释的白酒。
反正味道大差不差。
甚至入口还有淡淡的酒醇香味。
“娘的！你小子从哪儿学来的这手艺，我的乖乖比省城里面的那些老师傅还厉害！”
大厨忍不住竖起大拇指。
“小兄弟，这一手教教我怎么？你放心，不白交！我给你交学费！”
“那倒不必。”
陈朔轻笑道。
这本来就是他和赵莹莹之前所做的一笔买卖。
哪有临时加价的说法？
至于菜谱就当免费送的，也算是感谢这几天国营饭店的照顾。
“赵姐，总之方法我已经交给你了！至于能不能够做好，那可就是你们自己的事了！”
“好！”
赵莹莹点点头。
心中顿时生起了信心。
有了这道菜。
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