538： 小九儿（3/3）

杨春燕听后有些脸红，周怀安讪讪的挠挠脑袋，“我去老宅跟老汉儿报喜讯，回来就去杨家坪报信去。”

“对对，还要报讯！”周母端起来盆子朝外面走，“你不说我还忘了！赶紧把红鸡蛋煮起来。”她追着周怀安出去，“老幺，记得把我准备的大公鸡提过来！”

这边的习俗，女婿去丈母娘家报喜，生儿子送五只红喜蛋，取五子登科之意，还要送一只大公鸡，生女儿报喜双数的红鸡蛋，送一只母鸡。

“晓得了！”周怀安挥挥手脚步轻快的走了。

周母走到灶房见赵慧芳和张秀香都在，“忙了一上午，连煮红鸡蛋都忘了。”

赵慧芳笑道：“鸡蛋我们都煮好了，就等你拿红曲出来泡了上色。鸡也炖砂罐里了，我还洗了些红菇，等鸡炖耙了再放进去。”

“幸好有你们两个！”周母从碗柜里拿出红曲倒进陶盆里面，舀了一瓢水进去，水瞬间变得殷红。

张秀香也走到灶台前，将锅盖揭开，里面放着煮熟了的鸡蛋，捡起来放进陶盆里，浸泡一下捞出已经变得红彤彤的鸡蛋，放篮子里晾干。

染红蛋得用热的鸡蛋染，容易上色，而且颜色也均匀，还不易掉色。

做红鸡蛋的染料是红曲米，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。

近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素k可阻止生成胆固醇

红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，是老祖宗就地取材发明的天然无副作用的食品染色剂。

周母想起李秋月的肚子，有些担心的对赵慧芳和张秀香说：“我看秋月的肚子很快就遮掩不住了，上次她和老三说想去林场躲躲，他们去找过一丁说没？”

“秋月刚才还说了，让老幺去帮他们找大庆叔说……”张秀香忽然想起李秋月的刚才的神色，“糟了！刚才秋月问春燕……我见春燕想事情没回答，就问春燕二春哪天办喜酒，秋月可能不高兴了。”

“唉！她那个人想的就是多！”周母叹了口气，“以前担心小茹和小林是妹子，我们不喜欢她，现在又担心劳心费神超生下来的又是个妹子，我看她这样下去早晚神经。”

赵慧芳也觉得李秋月这段时间脾气怪怪的，动不动就生气，只要她们妯娌三个在一起说话，就觉得她们在背后说她闲话。

“妈，我们不好说她，你去劝劝她，让她放宽心，不然孩子还没等孩子生下来，她也得大病一场。”

“我抽功夫去找大庆问问，林场方便不方便？”周母想着周大庆是个嘴稳的，加上老幺跟一丁处的像亲兄弟一样，要是能帮的话他应该会答应的。

张秀香想起杨春燕他们在城里买了房子的事，“妈，要不你还是先问问老幺和春燕，他们有办法也说不定！”

“好，等会儿你们去送红鸡蛋，我去看看春燕没睡的话，就问问她有啥办法没？”周母觉得儿女都是债，愁了儿女还要愁孙子。