第六章 给古代人一点小小的震撼（2/3）

楚颐吃得眼睛都冒金光了，可算吃到肉了。

可一回头，见王翠梅没吃，她便沉默了。

将包子掰了一半递给王翠梅：“娘，你也吃。”

王翠梅笑着将包子又塞回了她的手里，一个肉包子要三文钱呢，给瑾娘尝尝味道就行了：“你吃吧，娘不喜欢吃。”

楚颐一边吃包子，一边将眼泪憋回去，呜呜太心酸了，等她赚了大钱，一定天天给她娘买包子吃。

今日这肉包子难得吃到，楚颐吃的特别仔细，末了，看着还剩下一块的包子皮，她突然想到了一个主意。

小麦粉揉成面团醒发，蒸出来就是包子，若是烤出来……哼哼哼，大晟人民，没吃过面包吧，让你们见识见识。

制作面包其实并不难，楚颐在现代时经常下厨研究东西。

它的制作过程不复杂，难的是没有适合的烤制工具。现代烤面包用的是烤箱，再不济也有用明火的面包炉。

但是她家只有灶房里的一个土灶，以及土灶上的一口铁锅。

但这没有磨灭楚颐想要靠面包赚钱的决心，没有面包炉，她就用一个铁盆扣在铁锅上进行密封，模拟封闭环境下面团被加热的过程。

今年新收的小麦用碾子磨得又细又白，若是平时，楚颐都舍不得吃，这次烤面包才舍得用。

小麦粉加水加糖揉成面团，再盖上湿布，静置醒发半个时辰。

醒发好的面团扯开时像蜂窝一样，一扯就拉丝，让楚颐想到了现代的水晶泥，那玩意儿也是这样。

将醒好的面重新揉搓，排出空气，然后擀成片状，卷成长条形再切几刀，典型的吐司面包就完成了。

再醒发两刻钟左右，就可以将面包放入锅中，盖上盖子烘烤了。

从来没有用灶台烤过面包，为了不浪费珍贵的面粉和糖，楚颐将面包分成了几小块，用不同的火候来烤，就算这样，也失败了很多次。

断断续续实验了几天，才掌握好了烤面包的火候，烤出不错的面包来。

这天吃完饭以后，王翠梅就见自家闺女神秘兮兮的拎出一个篮子，隔着布巾，从篮子里透出一股小麦被烤熟以后的香气，但又和王翠梅在镇上见过的炊饼香气不同。

只见楚颐从篮子里拿出一个表皮有些焦黄的面团，塞给王翠梅：“娘您尝尝好不好吃？”

王翠梅接过面包看了看：“这几日我看你总往灶房跑，白面揉了一团又一团，家里平时吃饭都不舍得掺白面，娘还以为你在浪费粮食，差点都要骂你了。”

楚颐挤到她娘身旁，古灵精怪的眨眨眼睛：“那您怎么又不骂我了呢？”

王翠梅给她捋了捋头发：“我知道你是个好孩子，不会干出浪费粮食这种混账事来。”

楚颐没脸没皮的笑了一下，不管哪个时代，娘总是无条件的对她好，相信她。

王翠梅拿起面包，仔细端详，这面团表皮微黄，不像烧饼那样硬，松松软软的像棉花一样。