第16章 这些都只是有备无患（1/5）

慕玉明回到家，一进门就闻到了食物的香味。

家里异常的安静，女儿也在，老婆也没发疯，很不正常。

他注意到一个小小的身影在厨房里忙活。

“夫人，这是绿豆汤。”

蒋茵茵小心翼翼地端着碗从厨房里走出来，放到李雅面前。

这年月也不是谁家都能顿顿大鱼大肉，进入五月，天气愈发炎热，消暑解渴的甜品显然更受欢迎。

富贵人家有富贵人家的吃食，普通人家有普通人家的土法。

一般人可搞不到什么梅花上的雪水来煮茶，普通人家夏日里最常见的就是绿豆汤。

这个绿豆汤也有讲究，正确的做法当然就是熬绿豆水，没有任何技术含量。

但也有方便快捷的邪道，就是把绿豆糕溶解在水里，搅一搅就能变成绿豆沙。

不是后世那种不知道加了多少黄油，吃不出绿豆味的绿豆糕。北方老式绿豆糕的做法，就是在蒸屉上，用绿豆粉一层层洒出来的，并不细腻，但却十足松软，遇水即溶。

直接拿凉开水冲，喝起来确实爽，但也有些过于寒凉伤胃。先烧一锅热水，把小枣去核煮烂，再加点枸杞，少许桂花糖，下入绿豆糕，就是一道完美的甜品。

即便是以李雅这种鸡蛋里面挑骨头，无理也要搅三分的性格，也挑不出什么毛病来。