第150章:药膳(3/5)
随后想起了什么:“做汤的那个砂锅前阵子被你娘闹事给打碎了,你那时候忙着看诊,我本来想等你回来跟你说的,结果我一忙起来就给忘记了,现在我们家炖汤的锅我是用那口熬药的砂锅做的,怎么了?”
陈香菊这么一解释,林锦之有些无奈,她就说,怎么前几天喝的汤里总是有一股淡淡的药味,但是那汤又不天天喝,她还以为是自己身上的药味呢。
林锦之看着陈香菊解释:“二婶,这用来熬药的砂锅是不能用来熬汤的,我们熬过药后这砂锅的内里会吸收一些药性,我们熬的药越多,砂锅内里吸收的药性就越杂,而且那时候已经分辨不清楚砂锅内部里吸收的药性是哪些药材的药性了。
这时候你若是再拿来做菜,食材经过高温可能会把砂锅里的药性给激出来,这是那些药性不亚于我们往菜里面放药材,只是区别在于我们放的药材是看得见的,而砂锅里被激发出来的药性却是看不见的,这时候再与食材相结合,可能会生成新的毒药,若是人吃了,可能会中毒的。”
陈香菊吓了一跳,想到这几天她都是用那口熬药的砂锅做汤的害怕的问:“那我都已经做了好几天了,会不会出事啊?”
林锦之又端起碗闻了闻,看着被吓到的陈香菊摇了摇头,安慰她:“二婶放心,没事的,这汤还没毒,若是有毒,我们都吃了那么多天了早该毒发了,只是二婶你以后还是不要再用那口砂锅熬汤了。”
陈香菊听到没毒,心里松了一口气:“好好好,我以后再也不用那口锅熬汤了,只是,我们以后熬汤要用什么熬啊?”
林锦之拿出了一些钱递给了陈香菊:“二婶,这钱你拿着,明天去口锅吧。”
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