御膳房的小娘子_第583章(1/2)
阿杳一进屋就捏鼻子皱眉:“好酸!娘你又吃什么啦!”
哎呀就吃了点糖蒜嘛!
雪梨被女儿这带着声讨的口吻弄得不好意思,招手让她快坐,立刻从眼前的盘中拿了只螃蟹放到她碟子里。
阿杳这两天也馋这口螃蟹来着,不过知道娘不能吃她也忍着不提——娘在吃上比她讲究多了!她这会儿吃会馋到她的!
现下螃蟹到了眼前阿杳就高兴了,扭头四下看看,自己身边的人就听菡在屋里,脆生生道:“听菡帮我剥嘛!”
听菡刚要上前,被皇帝抬手制止了,他一笑:“父皇教你用蟹八件,自己剥才有意思。”
他话音一落,不用另作吩咐,宫人就呈了两套事先备好的蟹八件上来。锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针齐整地摆在一只小箱子里,谢昭拿了方墩置在案上,又将一只完整的螃蟹放在方墩上,然后拿了“剪”。
他手上熟练地把蟹腿蟹钳子都剪了,看阿杳力气不够剪不开,便握着她的手帮她一起剪。之后小锤在蟹壳四周细碎地敲了一圈、小铲一劈卸开了背壳。
这就可以吃啦,匙、叉、刮、针四样要灵活取用才能完美取食鲜嫩的蟹肉和蟹黄蟹膏。
这套东西雪梨也用得很好。初学时觉得宫里讲究忒多、这么吃螃蟹太麻烦来着,用熟了才发现这么吃蟹真的添了几分雅趣,比徒手掰壳好看多了。
眼下看阿杳蹙着眉头摆弄她也不帮忙,阿杳闷声折腾了半天终于把油亮金黄的蟹黄取了一大勺出来,一吃进去她就笑了,下一勺就喂给了阿沅。
谢昭一刮她的鼻子:“你吃你的,父皇喂阿沅。”
“嗯!”阿杳应得愉快,之后大概又猛地想起来“娘不能吃螃蟹”这个可怜事,望了望膳桌,从南腿凤梨底下夹了一块凤梨给雪梨。
雪梨近来很爱吃这个,哪怕这道菜的主角应该是上面的火腿。
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