第八百二十一章：申遗标准（1/2）

上热搜对于李逸来说已经不是什么新鲜事了，看了眼后，他就继续吃起了糕点。

等他把糕点吃完后，大会开幕式也就开始了。

这是国内第三次承办世界遗产大会，也是国家在文化和自然遗产保护领域承办的最高规格的国际会议，所以场面不小。

不光来的领导众多，还准备了很多精彩的节目，来欢迎各国代表。

李逸看得很开心，对接下来的大会议程也有了一定的了解。

大会将会持续15天，在这15天里，委员会会对各国代表递交的申遗项目进行审议。

通过了审议的项目，将会录入《世界遗产名录》。

另外，委员会还会审查世界遗产保护状况报告，对濒危遗产进行特别保护。

同时，委员会还会通报世界遗产基金的管理情况，并且审批一些国家对为保护遗产而申请的援助。

不过在这15天里，审议申遗项目是绝对的大头，要用掉10天的时间。

而霓虹国云锦和华国金陵云锦的申遗项目，都列在了明天，也就是大会的第一天进行审议。

大会结束后，主办方就邀请了各国代表一起去了宴会厅就餐。

李逸随同大部队一起行动，到了地方后，就自顾自的拿着餐盘挑选起了食物。

这次的宴会是自助餐的形式，菜品中除了金陵菜中的传统名菜之外，还有很多结合了国外饮食文化创新制作的菜。

李逸的兴趣主要在这些创新菜上，每样都取了些尝鲜。

加了大量咖喱的咖喱鸡，用罗勒叶和松子制作的意式青酱拌的手擀面，还有用产自马达加斯加的香草炖的牛肉…这些融合菜的味道让李逸都感觉颇有收获。

就在他品尝之际，后厨的两位主厨来到了宴会厅，找到了李逸，客气的打了个招呼，并且表示希望李逸能给点意见。

这是人家的主场，李逸自然不会不识趣的横挑鼻子竖挑眼，只是表示味道都很好，挑不出什么毛病来。

但两位主厨却不相信，一个劲的想让李逸点评一下，看看哪里还有改进的地方。

自从《中餐厅》在最后一期请了郝师傅过去后，全国干厨师这行的基本上都认识李逸了。

并且因为节目中郝师傅的表现，他们都已经把李逸当成是和郝师傅同一级别的厨师了。

因此，好不容易碰到李逸，他们自然想请李逸指点指点，给点意见。

不过李逸并不是客气，他们的水平的确已经很不错了，不然也没办法负责这么高规格的会议宴会。

如果非要挑毛病，也只是一些无关痛痒的小问题，只是经验不够而已。

看他们态度诚恳，李逸也就跟他们简单讲了下这种大型宴会的经验。

比如白案制作糕点，粉面的时机；炸物该在什么时候集中炸制；蒸菜和炖菜的轻重缓急等等。

两位主厨听着李逸的讲解，一脸认真，时不时恍然挑眉，大有收获之感。

到了他们这种级别，烧菜的技艺都已经成型了，很难再有技术上的提升了。

而这种大型宴会的经验，他们还真有些欠缺。

李逸说的问题，很多都是他们在后厨犯错的地方，也是他们后续可以提升的环节。

这些经验的珍贵只有他们明白，不承办几次这么大规模的宴席，是肯定总结不出来的。

李逸给他们讲了这些，就帮他们少走了很多弯路。

这份人情，比教他们做几道名菜可大多了。

于是乎，在听李逸讲完之后，他们连连道谢，很是感激，纷纷表示想请李逸去自己工作的地方坐坐，请他吃顿饭，好好感谢感谢他。

李逸只是看在同行的面子上给他们传授了些经验，并没想着要什么回报，直接婉言谢绝了。