第五百五十三章：【三杯鸡】（3/5）

不过【三杯鸡】的难度算是比较低的菜了，但凡有点做菜经验，基本上都不会翻车。

于是，李逸就点头同意了：“可以，麻烦了。”

“没事，反正闲着也是闲着。”

谢霆风笑了笑，随即就回身从包里拿出了一个围裙，系在了身上。

后方他自带的摄像师瞅准了动作，举着相机绕了半圈，拍摄了一组运镜的帅气镜头。

挽起了袖子，他拿过了一只三黄鸡，放在了案板上。

拿过刀来，他冲李逸问：“三杯鸡的鸡肉要去骨吗？”

“去。”

李逸下意识的答了句，随即想到了什么，跟着补充：“不去骨也可以，但最好用腿肉和翅肉，这样吃起来吐骨比较方便。”

“OK。”

谢霆风比了个手势，随即就换了把细短的剔骨刀。

将刀拿在手中，他冲镜头展示了下，口中介绍：“我的这套刀里，是有专门的剔骨刀的。

这种刀的尖端比较锐利，刀身很窄，所以可以很轻松的刺进骨骼的缝隙里。

在剔骨的时候，它也可以绕过很多难以割断的骨骼和筋膜，来把骨头完整的剔下来。

这把刀很好用，我可以给大家展示一下。”

说着，他就动手处理起了面前的三黄鸡。

先是用剔骨刀在鸡腿窝处切了一刀，他尝试找到关节缝隙，但下刀的位置好像偏了点。