第一百二十五章：猛人陈德（3/5）

陈德是带艺进御膳房的，他最拿手的，是仿廉菜。

所谓仿廉菜，就是用相对高档的食材，制作成很家常的普通模样。

看上去好像就是家常小炒，但吃起来，却是美味无穷。

这种仿廉菜，由江浙一带起源，后在各地都有所发展，在宫中最为常见。

例如后世川菜大厨黄敬临，就是一位仿廉菜好手。

他研制的名菜【开水白菜】，看上去就像是一碗清水，里面漂浮着一颗白菜心，好像平平无奇。

但喝的时候，那碗清汤却极其鲜美，白菜也清脆鲜香。

其实，这道【开水白菜】的汤是用许多鸡、鸭、火腿等荤菜熬煮出来，再用鸡肉蓉、猪肉蓉澄成清汤，制作出来的。

所以碗里的汤看着和清水无异，喝起来却鲜香无比。

因为碗里的白菜心被高汤冲开后，像是莲花绽放一样，这道菜也被称为【看似青莲（清廉）】，是仿廉菜中的代表菜之一。

不过，这个陈德除了是仿廉菜高手之外，他最大的成就，其实更牛掰。

他是史上第一个刺杀皇帝的厨子，而且差点刺杀成功。

他的刺杀，并不是所谓的在饭菜里下毒。

他是带着两个儿子埋伏在嘉庆皇帝从圆明园回宫的路上，持刀行刺的。

史书上都有记载：嘉庆八年，闰二月。嘉庆帝由圆明园还宫，入贞顺门，陈德行刺，不成被俘。陈德及其二子伏诛。严申宫门之禁。

但他之所以行刺皇帝，并不是因为想谋反，或者被买通雇凶。

他之所以刺杀皇帝，是因为被原来的雇主辞退，生活没有着落。

他家里妻子病死，两个儿子未成年，还有一个瘫痪在床的岳母。

原本他是家里的顶梁柱，但被雇主辞退之后，他没钱养家，活不下去，于是想要自寻短见。