第四十五章：【珍珠翡翠白玉汤】（2/5）

这些细菌大多都是对人体有益的，有些只是暂时停留，就会被排出体外，有些和人体长期相互适应以后，就会形成终生的共生关系。

一个正常的人，是需要有足够的正常菌群，来帮助自己代谢和转化物质，获取营养元素，刺激免疫系统，从而获得更强大的免疫力的。”

他一连串解释直接把少妇说懵了。

直播间观众也被他镇住了。

“我在上专业课吗？为什么一个小吃摊老板会懂这些？”

“这不是厨神直播间吗？怎么聊起医学了？”

“虽然有点不敢相信，但主播说的都是对的！我就是学药学的，人体正常菌群真的很重要！”

少妇迟疑的看了眼果果，才不解问：“你怎么知道这么多？”

“我是正经食品专业毕业的大学生，好么？”

李逸笑了笑，才解释：“而且，一个好厨子，等于半个大夫，有句老话你没听说过吗？不干不净，吃了没病，这是传下来的老话，还是有一定道理的。”

“可是，这不科学啊？”

少妇闻着锅中飘出的馊味儿，无法理解：“而且，这和吃馊豆腐有什么关系？”

“这不是馊，这是发酵。”

李逸解释：“豆腐在经过一定的条件发酵后，会产生一些蛋白酶活性很强的霉菌。