第八十九章 虚拟训练空间(2/4)
由于制作沙琪玛的方法有很多种,他也是和往常一样随便找了一种比较容易的,进行制作。
首先准备好鸡蛋,面粉,还有油以及糖,奶粉,还有泡打粉等材料。
先把各类面粉倒在一起,加一点泡打粉,还有奶粉,然后拌匀。
紧接着加入几个鸡蛋,要是觉得不够的话,就用牛奶奶补充。
揉搓成面团后,饧上二十分钟。
没过多久,面团饧好了。
把面团放在案板上,洒上一层面粉,扞成稍微薄一些面片,但不要太厚了。
这一步一定要把握好厚度。
然后折叠起来,切成小条。
当然如果觉得太长可以在折叠的时候划开一部分,也没有什么影响的。
切好了后,在小条上洒上面粉,防止粘在一起。
然后起锅倒油,准备进行炸制。
油热起来后,把小条分批次放进去炸制到金黄就可以了。
捞出来,控控油放在一旁,等着待会与制作好了糖浆搅拌就可以了。
在另一个个锅里倒入麦芽糖,然后稍稍加一些其他的糖,最后加入一些坚果干,什么草莓干,芝麻之类的材料。
搅拌均匀了之后,将还有些热度的小条倒进去,均匀的裹好了糖浆之后,倒进一个平整的容器里,最后进行压平。
片刻后,把做好的沙琪玛倒出来切成等量大小的长方形块块就可以了。
看着铁盘里摆放整齐丶五彩缤纷的沙琪玛,萧诚不禁满意的笑道。
“这沙琪玛果然还是自己做的好吃,机器做的终究是差了点味道”
简单的收拾了一下剩下的这堆烂摊子后,萧诚才想起来自己还没询问小点沙琪玛的定价。
“小点,沙琪玛的定价是多少金币,说一下吧”
这个价格让萧诚诧异了一下,现在他店里的糕点最贵的也是奶油蛋糕,其次是花生牛轧糖,然后是绿豆糕等等。
只是奶油蛋糕是需要预订的,所以并不是大众化的糕点。
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