第1349章：自然的馈赠（3/5）

一众看客舔了舔嘴唇。

这个时候，他们已经被刺激的肚子不时叫着。

“老婆，家里还有笋吗？”

“吃完了。不对，你不是不喜欢吃笋嘛。”

“谁说我不喜欢吃笋，这是你炒的不好吃。来来来，你来看看，改天你给我做一道黄豆酸笋小炒鱼尝尝。”

当然。

用笋做为食材，可不仅仅只是黄豆酸笋小黄鱼。

在浙江还有一道以笋为主角的名菜——腌笃鲜。

咸猪肉、冬笋各放一半，在柴锅中煸炒，加高汤慢炖，咸肉的腌味和冬笋的鲜味相互交融……

揭开锅盖，那溢出来的香味，只是闻一闻便让人食指大开。

而除了这一些新鲜的食材之外，自然世界里还给我们带来了我们所需要的调味料。

【在云南大理北部山区，醒目的红色砂岩中间，散布着不少天然的盐井，这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶，土灶每年冬天的工作就是熬盐。】

【云龙县的冬季市场，老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉，火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单，老黄把多余的皮肉去除，加工成一个圆润的火腿，洒上白酒除菌，再把自制的诺盐均匀的抹上，不施锥针，只用揉、压，以免破坏纤维。】