第三百一十九章 润喉糖（2/2）

先把胖大海泡发，等泡发的过程中把川贝，用家里捣蒜的那个不知道叫什么的东西给磨成粉末。胖大海和川贝都是润肺利嗓的中药，用来做润喉糖，实在是再合适不过了！

段怆伊把半个罗汉果、五克枇杷叶、三克陈皮、一个胖大海和四克川贝，一起到进骊之里，然后小火熬煮半个小时。段怆伊手上沾满川贝粉，双手合成十字，一边祈祷希望这次不会再出错，一边又不确定的问家里会做薄荷糖的保姆：“我这次做的过程没毛病吧？”

但是保姆也不敢打包票，所以段怆伊就把所有希望都寄托在祈祷上面，搞得家里的人哭笑不得。

煮好后的梨汁用筛子过滤掉杂质，再加入二百克黄冰糖和五十克麦芽糖。

“先大火加热，到一百一十度的时候就赶紧关小火……”身后的保姆一边指导一边盯着段怆伊手里的专用温度计看，到一百一十克的时候，保姆还没来得及提醒，段怆伊就赶紧手忙脚乱地转到了小火，然后要一边煮一边搅拌，防止糖受热不均匀。

到一百三十度的时候就可以关火了，但是还是要继续画圈搅拌，等到它冷却成糖液时，就赶紧倒入准备好的模具里，倒的时候一定要快一点，不然就凝固了，再重新加热的话，就会很不好达到自己想要的效果，之前的失败品就是这么来的……

过上半个小时，薄荷糖就完全凝固了，把它们脱模以后，稍微裹上一层糖粉，防止它们互相粘连。

看着自己好不容易成功的战利品，段怆伊心里美滋滋的，就等着送给寒云璃了。