第一千六百四十八章八三年的女文青(22)(1/2)
在乔木沉下心来努力学习这边的传统文学写作方法,并且将自己的文风往这方向模仿和靠拢的几年时间里,他们家的那个糕点小作坊。
那也是发展的蒸蒸日上。
这么说好像不是很准确,准确来讲的话,他们家那个已经不是糕点小作坊了,已经是一个比较大的连锁零食小吃铺了,卖的东西不仅仅包括了绿豆糕之类的糕点,同时还包括了很多的其他美味小零食。
肉松粽子,咸鸭蛋辣条,牛肉干猪肉脯,果冻布丁,奶茶棒冰……
那是种类繁多,味道多变。
各种各样的食品类型加起来。
有超过三百八十种。
虽然跟各种商品都卖的大型百货商场不太一样,但是就食品种类和美味程度而言,那绝对是远远超过各大百货商场的,已经有了未来一些大型连锁零食品牌店的雏形。
之所以只说雏形,倒不是说零食种类比不上,因此种类目前已经能够比得上未来一些大型零食品牌店了,只是具体的规模还差一点。
目前他们家只是在附近两三个县城之内开了分店,连本省的十分之一地区都还没有占据,更不用说全国上下了,所以就未来的品牌发展前途而言,他们家还任重道远。
八八年六月十三号,一个新的问题,摆在了他们慕家人的面前。
那就是要不要买个食品厂。
四年前离退过一批工人,两年前又离退过批工人的那家食品厂。
如今因为他们慕家零食铺的不断扩张和不断的增加新品种,已经实在是撑不下去了,如果没有慕家零食铺抢生意的话,那这家食品厂也许还能再撑七八年才会倒闭,甚至运气好,可能还能再多撑几年。
可是,现在慕家零食铺连本县其他私人糕点作坊的生意都抢得七七八八了,又更何况一家生意本来就不好的食品厂,事实上,如果不是乔木他们家的零食卖的相对贵一点,比其它人家的要稍微贵那么一点点,而食品厂那边又在极大的削弱利润维持运营,那他们可能早在一年前甚至于两年前就已经倒了。
不过不管怎么说,就算他们垂死挣扎了一段时间,那家食品厂最终还是因为没有跟上时代潮流的原因,倒闭了,当中一部分有人脉的员工被分流到了其他还存活的工厂里,剩下的还得等工厂卖出去,因为只有等工厂卖出去,工厂财务那边才会有钱给他们发下岗补偿金。
正好现在乔木他们家利用私人小作坊的形式制作那些零食,也已经有了难以继续扩张生产的压力。
所以这不就开始讨论起。
要不要买那个食品厂了吗。
“爸,我研究过了,如果我们家想要继续扩张的话,肯定是要想办法弄个食品生产厂的,总是在小作坊里做,一来安全卫生可能会有问题,二来也难以大规模批量生产。
我们店里零食种类太多了。
我们雇的那些人,每个人都得做好几种,甚至于好几十种不同种类的零食,这对他们而言其实也蛮累的,如果能有机器辅助的话,应该会好许多,而且也能规范生产。
最关键的是,我们现在办的许可证最多只能雇这么多人,想雇再多,必须得有工厂才能继续招工。”
通过几年的发展和学习,慕为国已经不是过去对很多事情都不懂的普通下岗员工了,现在零食铺里的很多事情都是由他来一手统筹。
大约半年前他就发现他们家的零食铺扩张已经达到了极限,即便只再增加一个分店,他们家手工作坊的零食生产量也是供应不上的。
不过申请办工厂很麻烦,所以他一直都在迟疑,如今正好有个食品厂要卖,对他而言可不是机遇。
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