第37章 我也想酿酒了（2/2）

其次是质量上乘的“英松戈”。

这种酒是酿酒工厂制作出来贩卖的，商店里，或者出口到其他国家的香蕉啤酒，就是英松戈。

有时候布隆迪普通民众有重要宴席，宴请宾客的香蕉啤酒也会购买一些英松戈。

非常有面子。

最后一种就是质量一般的“乌卢瓦尔瓦”。

也就是贝伦斯老板这种小作坊制作的啤酒，酒精度数、口感、卫生没有一个固定标准。

反正由市场决定，你酿的酒好喝就有人来买。

酿的不好喝，就关门走人，不久之后自会有人顶上你留下的空缺。

这种酒占了布隆迪80%以上的啤酒市场，适合家庭自饮。

奥德彪想酿酒的话，当然也属于“乌卢瓦尔瓦”，好不好，由市场来决定。

酿酒的念头一起，就怎么也消不下去，好像确实有点搞头。

首先酿酒的成本不会很高。

奥德彪可以早上去集市购买一挂未成熟的香蕉当做原料，成本也就四千多布朗。

酵母的具体价格奥德彪还不清楚，但肯定不会贵，不然那些啤酒作坊主也不用赚钱了。

其他的也没啥成本了，酿酒时需要的陶陶罐罐从家里拿就行了。

老妈平时就是做陶罐贴补家用的，虽然因为手艺不精很难卖出去，但这更方便奥德彪借用这些陶罐了。

成本不高，意味着就算最终酿酒失败，奥德彪也损失不大。

最最重要的是，奥德彪前世刷视频，可是知道香蕉不仅可以酿造香蕉啤酒，还能酿造香蕉白酒。

乌干达民众用香蕉制作的瓦拉吉白酒可是比布隆迪的香蕉啤酒知名度高多了。

乌干达是非洲酒都，人均酒精消费量全球第一。

与布隆迪香蕉啤酒不同的是，乌干达的瓦拉吉白酒度数可以高达50度。

虽然度数高，但乌干达民众从三四岁的小孩，到七八十的老人，无一不喜爱瓦拉吉白酒。

乌干达遍地都是喝得醉醺醺的民众，很多喝完瓦拉吉酒就倒头一睡。

第二天醒来就继续干活。

很多人对白酒有个误区，那就是华夏白酒很难出口，就以为全世界只有华夏人才喜欢白酒。

这是不对的。

当然，发达的欧美地区确实不太喜欢白酒。

因为辛辣的口感与他们的口味不符，他们更喜欢酒精度数低一点的酒，然后边喝边聊，保持清醒。

就算他们也有高浓度的白兰地和威士忌，大多时候也不会直接饮用，而是会进行调配。

把酒精度降下去再喝。

可惜的是白酒无法进行调配，这就使得白酒很难打开欧美市场。

白酒或许不匹配需要时刻保持清醒头脑的精英人士，但多少辛苦劳作的底层人是需要白酒的麻痹。

理论上来说，越贫穷的人，会更需要白酒的麻痹感。

所以白酒和非洲是适配的。

而且没道理白酒在贫穷的乌干达是人人喜爱的饮品，到了同样是贫穷的布隆迪，就会没有人喜欢。

所以奥德彪决定尝试一下酿造乌干达的香蕉白酒。

主打的就是一个差异化竞争。

就算10个人里面只有2个人喜欢，那他也是赚的。

因为没有竞争对手。