第十一章：威海垃圾侠（1/3）

随着清晨的第一缕阳光洒在威海这座海滨小城上，Grace带领着卫斯理和白素穿梭于热闹非凡的市区街道，开始了他们的美食探索之旅。威海，这个位于山东半岛东端的城市，不仅以其清新的空气和壮丽的海景闻名，还有着丰富多样的美食文化，等待着每一个热爱生活的旅者去发现。

走在熙熙攘攘的街道上，三人的谈话轻松愉快，夹杂着对即将尝试的美食的好奇与期待。

“卫斯理，白素，你们知道吗，鲅鱼水饺是我们这儿的特色，新鲜的鲅鱼肉质细嫩，搭配上精心调制的馅料，每一口都是大海的鲜美。

饺子上桌，热气腾腾，卫斯理轻轻咬破薄皮，鲜美的汤汁瞬间充盈口腔，他不禁赞叹：“这鲅鱼水饺真是名不虚传，味道极为鲜美，有着一种难以言喻的清新感。”

随后，白素好奇地观察着师傅开蚝的动作，只见师傅手法娴熟，一只只肥硕的生蚝在阳光下泛着诱人的光泽。“生蚝是现捞现开的，”Grace说，“这乳山生蚝不仅个头大，而且味道极其鲜甜，是大自然对威海的馈赠。”

品尝完生蚝，另一道招牌菜是葱烧海参。海参质地滑嫩，与葱香完美结合，形成了一道层次丰富的佳肴。“这道菜的精髓在于火候和调味，”Grace解释道，“海参的营养价值极高，是滋补的佳品。”

接着他们品尝了传统的鱼锅饼子，鱼的鲜美与饼子的香脆相得益彰，让人回味无穷。“这鱼锅饼子，是渔民们智慧的结晶，简单却能吃出海的味道。”Grace笑道。

吃完饭，他们散步到了一个贩卖威海无花果的小摊。无花果在本地非常有名，绿皮红心的无花果只能在威海吃到，皮薄肉厚，甘甜多汁。“无花果不仅好吃，还含有丰富的营养成分，是不可多得的健康小吃。”Grace边吃边介绍。

“卫斯理，白素，你们一定要尝尝这里的海鲜大包，新鲜的鱼虾配上特制的馅料，每一口都是大海的味道。”Grace边走边介绍，她的脸上洋溢着自豪与期待。