杀猪菜(1/2)
陈川把带回来的猪血拎了过来,道:“姐,你帮我把锅里多添些水,我把血给紧紧。”
“哦。”
陈悠加好水,秦朗开始烧火。
没一会儿,锅里水就冒热气了。
陈川用刀把猪血割成小块儿,小心翼翼的给倒进锅中。
鲜红的猪血经过高温烫后,瞬间变成了酱黑色。
几分钟后,烫好的猪血被一块块捞了起来,散发出刺鼻的血腥味儿。
猪血虽然吃着好吃,但处理不好又腥又臭。
陈悠用手摁了摁猪血,夸赞道:“嗯,弹性不错,小川,你啥时候学会这些稀奇古怪的吃法了?”
陈川笑了笑:“做梦梦见的。”
“净胡扯。”
“姐,待会儿多吃点,你不是贫血,经常头晕吗,这玩意儿可比嚼花生强多了。”
几人在锅屋叮了咣当一阵忙活,满屋飘香。
隔壁的孩子都眼巴巴望着陈川家,闻着香味儿,不停地吞咽口水。
“爸,龙龙小叔他们家天天吃肉,我也想吃。”
汉子瞪了他一眼:“吃吃吃,那玩意儿吃多了拉稀,哪有咱们的棒子粥好喝。”
“你骗人,昨天我去悠悠姑家玩儿,她给了我一块肉吃,别提多香了。”
“行了,明天我去山上转转,看能不能弄只兔子回来。”
汉子说罢,眼睛也不自觉的向陈川家瞟。
这味道着实太上头了,别说孩子了,他也顶不住啊。
另一边。
陈悠把锅用刷把给洗好,道:“小川,锅洗好了,你那猪血准备怎么做的?”
“嗯,我来就行。”
陈川从锅里捞出一块肥瘦相间的五花肉。
肉炖了一个多小时,早就变得软烂,一刀切下去滋滋冒油。
肉全部切成厚片。
“姐,你从外面的坛子里帮我拿几颗咸酸菜过来。”
“嗯。”
陈川把所有的配料都准备好后,嘱咐道:“哥,多添些柴进去,火大点。”
“好嘞,瞧好了吧。”
秦朗应了一声,从地上拾起柴火就往里怼。
谁知一次性塞的太多,导致火灭了。
为了能早点吃上饭,用火钳子把柴火往上一挑,接着深吸一口气,把头抻到炉门口,张开嘴巴猛吹一口。
“啊~呼。”
伴随着大量的浓烟升起,火苗蹭一下的窜了起来。
“咳咳!”
秦朗躲闪不及,被烟给呛得咳个不停,眼泪都流下来了。
脑门刘海前的头发也被火烧的秃了一块,像是被狗啃过似的。
龙龙看秦朗狼狈的模样,咯咯笑出了声。
“大叔,你的头发没有了。”
秦朗用手捋了捋,也没当回事儿。
“笑啥,大叔这样是不是更精神了?”
“嗯嗯,精神。”
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