第25章 一（亿）个小心思（4/5）

沈婳很是期待，朱大厨能够通过解锁一道红烧肉，而创造出更多的美食。

“……老奴明白了！”

朱大厨若有所思地点点头，已经开始暗自琢磨具体的做法。

他躬身说道，“幸而殿下准备了铁锅，老奴倒是可以试一试。”

至于那口大铁锅的来源，朱大厨隐约有些眼熟——

很像是御膳房的东西。

不过，想到公主的身份，再想想京城的纷乱，些许小事，也就不用计较了。

“只是——”

朱大厨还是比较谨慎。

他答应了沈婳吩咐的差事，却还是想提醒一二：“豕太过腌臜，其肉还有腥臊，殿下乃贵人，实在不好如此委屈啊！”

沈婳点点头，“没有谯过的猪，确实有异味。”

“我们如今出门在外，多有不便，只能先将就将就。”

“不过，想要祛除腥臊之味，还是有其他的办法的。”

“这样，朱大厨，你烹制豕肉之前，先把猪皮在热锅上炙烤一番。”

“如此，便能祛除味道。”

沈婳又说了个后世都知道的做饭小窍门。

朱大厨却颇有些感触。

或许只是一个小技巧，却是大厨吃饭的绝活，是属于那种教徒弟都要留一手的秘诀。

可现在，公主殿下却毫不保留的告诉了他。

诚然，似公主这样的贵人，自是不稀罕庖厨之道，但，秘方就是秘方。