第350章 药酒（1/5）

应青辞回到家里后，就将从回春堂里带来的药材，一一摆放在了面前的桌子上。

当归，枸杞子，党参……

一样一样的摆放在了面前的桌子上。

而在他的右手边，是之前让秋月秋霜她们清洗干净的大坛子，依次排放了三个。

她并不准备做太多，三个坛子正好试验三种药酒。

她所知道的配方并不多，倒是偷喝过外公的药酒。

外公药酒的配方她倒是知道。

味道也算是上品。

今日从回春堂里购来的药材，酿三坛药酒，到时候可以择优而选。

酿造药酒，有许多种办法。

但每种办法所酿造出来的味道都会不同。

所以三坛药酒，她准备用三种方法来酿制。

其中一坛直接以药材为原料来进行酿制。

如此一来，药材只需要经过简单的处理就能直接入酒。

另外两种则是用渗漉法，还有热浸法。

比起第一种酿酒的方法，这种酿酒的过程比较繁琐，复杂，药材更是要进行精细处理。

但同样的，药酒的味道也会好上很多。

当然了，具体什么味道，还得她酿出药酒之后才能知晓。

她抬手，将每一种药材都进行了单独的处理。

以防万一，她还特地借了一个秤，酿制药酒，药材的剂量还是要稍稍掌控一下的。