第二十一章王府美食宴（4/4）

每一道菜，亦是十分精致。

如今寒气逼人的天气，也只有镇北王府吃得起如此新鲜的河虾和鱼蟹，肉质软嫩，果冻般入口即化。

鹅炙和鸭炙，就是类似烤鸭，也因为不同风味烹制，每一片鹅肉和鸭肉，十分入味，令人回味无穷。

鱼脍切成薄片，晶莹剔透，如白玉翡翠，令人不舍食用。

蒸软羊则是蒸到软烂耙糯，没有任何腥味，直接用小勺挖着吃，羊肉软烂到入口即化，香而不腻。

最后则是一份炙猪肉片儿的盖浇饭，却有个更为风雅的名字，王母饭，旁边还配了几碟小菜，其中分别有辣菜，糖蒜，咸豉，以及鮓鱼。

如今还没有辣椒，但川渝地区，辣菜烹制方法颇多，茱萸，川花椒等都有辛辣之味，都能用来腌制小菜，十分下饭。

这王母饭的猪肉，也煎得恰到好处，滋滋冒油，肥美不腻。

谢瑛已经顾不得听曲儿，品味每道菜，沉浸在美味佳肴中。

五郡主吃惯了这些山珍海味，倒没什么胃口，反而看着谢瑛吃得香，也多吃了几口。

又吩咐丫鬟上香饮，一份份色泽漂亮的青花瓷碗里，盛满了晶莹剔透，色香味俱全的饮子。

“阿瑛，你尝尝这桂花汤，还有这杏酥酪，都是温过的。”

谢瑛接过饮品，一口桂花汤，一口杏酥酪，品味到最后，肚子实在撑到装不下，再美味也不能再馋嘴了。

“郡主，我可不能再吃了，再吃肚皮要撑破了。”

五郡主捂嘴一笑：“看阿瑛吃得香，我也有几分胃口。”

紫芙在一旁高兴地说：“是啊，今日郡主比往日多吃了两口，奴婢可记着数呢。”