2023/12/19 餐饮店到底有什么秘密（2/5）

作为餐饮人的各位书友，如果你去仔细研究那些能生存十年以上的品牌，你就会发现成功的人往往都做对了相同的事情。

2013年，深圳开了第一家探鱼烤鱼，短短三年后的2016年，就突破了一百多家门店，2017年他们家开始拓展海外市场，截止到2023年的11月，全球已经突破了三百多家门店，这个品牌曾经创下了日翻台最高纪录十六次，营业额达到了十八万一天的业内奇迹。

这些数据都是可以查阅到的公开资料，但有很多人都看不懂这份资料背后的玄机，在中国餐饮界内2012年其实是中国互联网的元年，在这几年中外卖平台兴起，美团和饿了么快速发展，移动支付普及，在线订餐变成了基本操作，互联网人杀入了餐饮行业，可以说那个时候爆火的餐饮品牌全都是懂结合互联网思维，玩流量的高手。