第157章开业前准备（2/2）

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到了县城。

江年直接来到了饭店。

此时，所有的准备工作都已经准备完事儿，就差开业了。

“开业宜早不宜迟，江年，你看咱们什么时候开业？”李大富问道。此时他也是满心憧憬，曾经颓丧的内心，如今又燃起了斗志。

对于一个厨师来说，能够重新掌勺，就相当于一个将军能够重新持刀，内心之中怎么能不着急？

“开业的日子倒是好说，不过开业需造一些势，得办的热热闹闹的，让大家都知道咱们饭店营业，宣传一番。”江年笑着说道。

“怎么说？”李大富呵呵一笑，当即就明白江年一定是有主意了，连忙问道。

“多买些鞭炮，然后再找个戏班子，在咱们饭店门口唱那么一阵，到时候还怕没人来吗？只要进了咱们饭店，剩下的就靠你们了。”

“放心吧，差不了。”杨顺吉对自己的手艺十分有信心。

“不过请戏班子，钱应该不会少于二十。” 李大富说道。

饭店还没开业，这钱已经花的见底了，所以他也有心担心，万一并不如他们预想的那样怎么办？

听到这话，江年却十分有信心说道：“放心吧，保证赚钱 ”

听到江年的保证，李大富点了点头，将担心收进了肚子里。

几个人又在一起商议了一些开业的细节，争取在开业当天，别出现什么乱子。

“哦对了，之前你不是说过，有服务员嘛，明天就开业正是用人手的时候，就让她过来把。另外呢，我还想招个厨房切墩儿的，不然的话，我怕忙不开。”李大富说道。

江年这才想起来答应宋梅嫂子得事情。

这段时间，宋梅嫂子过的也挺拮据的，全靠着冯德宽的接济，才能勉强度日。这一直也是冯德宽的一块心病， 不能说劝人家离了婚，就不管人家死活了吧，为了这事儿，冯德宽还专门找过江年一回。

“行，明天我就带她过来，宋梅嫂子做事儿干练麻利，你们肯定满意。至于找切墩的，得你们自己找，我这边没有合适的人。”江年说道。

“哎，我们也找了几天，就是没人嘛。这切墩，看似一个简单的活，不过做起来也并不容易，对刀工要求很高，我们虽然也认识几个，但是人家手里都有活走不开。”李大富说道。

听到这话，江年拖着下巴，略微沉思了片刻。

“要不这样，这两天我给顶一下，回头我给你们找个学徒，一点点培养，怎么样？”

两人听到江年的话，顿时就懵了，一副不敢相信的样子。

“咋？你还会切墩？”杨顺吉问道。

江年顿时就笑了。

前世他可是专门去学过厨师，国家认证过的二级厨师，切个墩算什么？

“你们就瞧好吧，保证让你们满意。”

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