第19章朱雀楼(4/5)
情况后,立即想出应对方案,让大家都行动起来。
朱雀楼内养着不少家丁和端茶倒水的丫鬟,更不缺厨师,劳动力绝对充足。
只不过那些厨师都不是顶尖大厨,比上不足比下有余的那种,而其他三家都有顶尖大厨坐镇,因此朱雀楼的菜肴逊色于其他三家,客人被抢走是必然的。
对于魏少帅来说,厨师厨艺不需要很拔尖,只要绝对忠心就行,等火锅、炒菜、新时代烧烤等菜肴推出,不愁争不过其他三家。
莲告诉魏少帅,现在朱雀楼的厨师,都是从九江县调过来的,忠诚度方面不用担心。
既然没有后顾之忧,魏少帅也就无所顾忌,当即开始布局大干一场。
他让一队家丁去订购火锅和烤炉,再让人出去收集生竹,派人去九江县把他前几天定制的蒸馏灌运过来。
紧接着给予厨师火锅底料配方,以及五香粉制作方法,让厨师们立即练习制作火锅底料和五香粉。
等蒸馏灌运送到朱雀楼后,魏少帅立即开始蒸馏浊酒。
把浊酒、蔗糖和洗干净的生竹一起放入蒸馏灌内,将蒸馏灌放到灶台上烧火加热,不一会儿便能得到香甜可口不辣喉的高度白酒。
蒸馏灌是一整套蒸馏系统,其中包含有流动冷水快速冷却装置。
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