第一百四十一章 准备2(4/5)
在两人看来,河沟里的螃蟹能长到脸盆那么大,已经很不错了。
“晚上做一只螃蟹来吃吧?”莫寒辰说出要求。
“可以啊,那这些田螺你把它们分分,再在水里撒上盐浸泡了,我来做螃蟹,清蒸螃蟹行吗?我只会做这一种。”
“都行。”他不挑食的,说着就把其中一个脸盆大的螃蟹搬到锅灶前。
螃蟹在陆嫣然收进空间之前就已经把它们给弄死了,拿出小刷子开始清理螃蟹身上的脏污,然后拿出好几年没有用的大瓷盘出来盛装螃蟹,放入木甑子中蒸煮。
把作料切成末装入小碗中,加入酱搅拌,最后把调料倒进螃蟹中。
等蒸锅里面冒气以后,揭盖把螃蟹翻了一个身,接着蒸。
按理说大火蒸,二十分钟就差不多蒸好了,但这个螃蟹个头大,陆嫣然担心蒸不熟,于是她自作主张的多蒸了二十分钟。
她打开盖子,一股螃蟹专有的蟹味就扑面而来。
其实他们山洞早已被螃蟹的味道给溢满了,只是揭开盖子之后的味道给人的冲击更大。
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