第80章 螺蛳面的腐竹（2/5）

长条的腐竹也给切成一块块的，这样方便食用。

接着把锅里面的水都给舀出来，加柴让锅里的水都干了之后才倒入菜油。

油热后把块状的腐竹放到蛋糊里面滚一圈，等到腐竹上均匀的裹上蛋液后，才放入锅中炸熟。

腐竹炸熟之后就可以捞出来了，一般是漂浮在油面上，表面的蛋糊被炸起了小泡泡就可以了。

阿娇把腐竹炸好之后放入了一旁的碗里滤干油，待会儿煮面的时候就能用了。

这时，面团也揉好了，阿娇看了眼，干脆说：“都做成肉包子？还是怎么弄？”

“二狗娘说的是做成馒头，让你再弄点汤，你看咋样？”