第284章 暂断的线索（4/4）

潮汕肠粉的酱汁一般会勾出更加浓稠的芡，而且用得也往往是秘制的卤汤。

甚至林鸿影还见过有吃法比较奢华，浇肠粉的酱汁直接用各种现炒的海鲜或者其他牛肉、猪肉之类，有些类似北方拌面的菜码的潮汕肠粉。

当然林小彬给他准备的潮汕肠粉是属于比较传统的那种，除了酱汁方面的区别的外，肠粉内的馅料，更广式肠粉也多少有些不同。

那就它里面除了广式肠粉常用的猪肉、牛肉、鸡蛋和青菜外，还会加入鲜虾仁和香菇碎。

另外广式肠粉虽然也有双拼、三拼之类的吃法，但是潮汕肠粉基本上馅料本身就是组合模式的。

往往你点一份潮汕肠粉，里面就已经包含了鸡蛋、青菜、香菇碎、虾仁以及点的主料，即猪肉、牛肉或者三鲜之类的了。

至于姜薯豆浆，名气比潮汕肠粉就更不如了，别说出了粤东省了，即使粤东省内，不知道它存在的人也大有人在。

不过这并不是说它不够美味，它的名声被限制，完全是因为它的主要材料之一的姜薯，一直以来产出的地区实在是太少了。

在有食品培育工厂之前，它的产地主要集中在潮汕地区的潮阳和惠来两个地方，其中最大的产区潮阳在21世纪的时候，年产量也就六七千吨的样子。

而潮汕地区食用姜薯的方法繁多，除了姜薯豆浆外，还有姜薯甜汤、反沙姜薯、羔烧姜薯、姜薯桃等各种样式的吃法。

甚至在潮汕地区有一首叫《美娘》的民谣是这样唱的：美娘想食乌豆干，又要想食海底鳗，想食葡萄姜薯汤，想食青梅槌白糖。

由此可见潮汕人民对于姜薯的喜爱之情。

所以这点产量除了满足潮汕地区的需求外，连粤东省都很难辐射出去，更别说粤东省以外的地区了。

而林鸿影对这两样美食自然也是十分喜欢的，所以坐下之后，立马就拿起筷子开吃了。

一口咬下去，潮汕肠粉的粉皮其实跟广式肠粉的区别并不算大，细微的差别主要也是源于做肠粉的人，对于粉皮口感和薄厚的理解上面。

但是当肠粉表面的酱汁、菜脯丁与肠粉内部的猪肉、鸡蛋、虾仁、香菇等混合在一起之后，那感觉就完全不一样了。

酱汁的味道完美的将馅料的香味和鲜味给激活了出来，让林鸿影的味蕾着实是好好享受了一番。

而吃完潮汕肠粉后的姜薯豆浆，同样也没有让林鸿影失望。

加入削成薄片的姜薯同煮的豆浆，因为姜薯煮后的特性，变得比一般的豆浆更加香浓，粘稠。

加了白糖后天天的豆浆，再配着姜薯有点脆脆口感，两者的配合简直是天衣无缝。

而且据说姜薯豆浆还很养生，对脾胃很有好处，以至于21世纪的时候，不少的商家还打出了深夜的酒，不如凌晨的豆浆的slogan。

当然这就跟林鸿影没有多大的关系了，他只是美美地享受着林小彬给他准备的这两样美食而已。

一份肠粉和一碗豆浆，即使足够慰藉林鸿影的胃，也是不足以满足他胃里的馋虫的。

不过好在林小彬对林鸿影足够了解，所以它准备的肠粉和豆浆并不只有这一点。

当林鸿影吃完后，马上又给他端上来了一份。

而等林鸿影彻底吃了个舒服后，便稍微的休息了一下，看了看各类资讯消息，然后便重新登陆游戏了。

今日份的双倍关宁校场还等着他去完成呢！