第50章 美味太史五蛇羹（3/5）

不过看不到有蛇才是太史五蛇羹该有的样子。

因为太史五蛇羹做的做法是先以五种蛇为主料，加入鲍鱼、鲜笋、香菇、木耳、鸡等煮成汤。

然后将原材料捞起用手撕成丝状，和用纱布滤清的汤一起勾芡粉推成羹。

所以自然不可能从外观看出它是用蛇做的了。

要不然就不会有江太史某次以蛇羹宴请多是外省人的一众议员，本身对蛇羹交口称赞的外省议员，在得知吃的是蛇后，个个反胃呕吐，甚至其中一人，更是吓得跑去医院洗胃的趣事了。

不过其实能不能看出是用蛇做的，对林鸿影没啥影响，作为一个粤东省人，吃蛇本身就是很稀松平常的事。

林鸿影拿起汤勺，先将面上的菊花丝和柠檬叶丝搅拌进羹里，然后才从旁边取过配套的小碗，盛了一碗，拿起羹匙品尝了起来。

刚刚搅动的时候，蛇羹就已经香味扑鼻，惹的林鸿影食指大动了。

所以顾不上蛇羹的烫嘴，他直接就舀了一大口吃了下去。

由于蛇羹是勾芡而成的，林鸿影首先感受到的口感就是滑，已经被撕成细丝，或荤或素的各种食材，几乎不用怎么咀嚼就能咽下去。

当然林鸿影觉得还是多咀嚼一下的好，这是因为多咀嚼会，能够品味到更长时间，那始终贯穿于蛇羹的绝伦鲜味。

蛇羹的做法本身就很方便食用的，所以在绝伦的鲜味诱使下，没花太多时间，林鸿影就将整盆太史五蛇羹吃完了。