第49章 艇仔粥（1/4）

“小彬，今天早餐吃什么啊？”

从虚拟仓出来后，林鸿影询问道。

“少爷，早餐是艇仔粥。”林小彬的声音，从不知哪个传声器中传了过来。

“这个我爱吃！”林鸿影说着搓了搓手，然后走到餐桌坐了下来。

好吧，其实做为一个吃货，他不爱吃的东西还真不多。

而林鸿影这边刚坐下，一大碗热气腾腾的艇仔粥就被端到他面前了。

艇仔粥是粤东省妖都的传统小吃，关于它的起源传说有不少。

有心地善良的疍家少女为重病父亲祈求神仙保佑，得被自己救过的鲤鱼化身仙女指点，传授艇仔粥做法，让她用来卖钱请大夫给父亲治病的神仙传授说。

也有家道中落的西关阔少因家境窘迫，买小船卖粥，自创艇仔粥的自力更生说。

不过这都是传说典故，往往编撰的成分较多，现在比较公认的起源，其实就是旧时疍民贫穷，无田无地，所以疍家女人只能就地取材用新鲜大佬的鱼虾蟹蚬螺等，统统汇入一锅粥，用于向岸边或游船的游客兜售，赚钱维持生计。

因为往往都是疍家女人划着小船出售的，艇仔粥的名字也因此而来。

最早的艇仔粥都是疍民们打到什么就放什么料，所以每天用料都不尽相同，不过随着时代发展，陆上店家也开始仿做，慢慢配料就固定下来了。

一般都会有鱼片、瘦肉、猪肚、干贝、油条、炸花生、葱花、烧鸭丝、叉烧丝、海蜇丝、鸡蛋丝、鱿鱼丝、浮皮、姜丝等等，用料可谓是十分丰富。

甚至都有了艇仔粥有十八种配料的说法。