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幕间 证明你的强大!(2/5)

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“盐的作用是提供咸味,糖是甜味、味精是鲜味,葱姜蒜都是为了爆香,”

“八角,茴香,花椒,胡椒...这些天然香料也是提供各自不同的香味。”

说完了材料准备和实验环境搭建,苟彧打开上方的壁橱,指着瓶瓶罐罐收纳整齐的调味料,开始给方然讲起,

做菜时最基本也是最常用的溶质和溶液。

“加入酱油是一般都是为了调色、增鲜,还有它也可以提供一定的咸味,老抽和生抽则分别是它色泽强弱的两种类型,口味略有不同。”

“料酒是在有肉类存在时,去除鱼、肉类的腥膻味,”

“醋也是相似的效果,只不过它的特性更多,除了取出腥膻,还可以减辣、添香、引甜、催熟...”

方然全程都是一幅恍然大悟状,

在手上的小本本上不停得记着,这些调味料各自的效果和功能。

并且得知了生抽、酱油、老抽,原来是属于一类的宝贵知识...

“清楚了这些材料的基本用途,之后就可以尝试做菜了,我从最简单的‘炒菜’开始教队长你吧,”

“基本的顺序是准备材料-起锅-放油-加入适量的....”

就这样,

在小屋里其他人都有事没回来的这个下午,

方然跟着苟彧在厨房里,激活了自己厨艺烹饪的技能树。

“噢,原来做菜就是这么做的么,很简单嘛。”

最后,在拿着记满了知识点的小本本,方然摩挲着下巴点头发出了感想,

“那队长你要不要现在尝试自己做道想吃的菜?”

总算摆脱了队长废人化的走向,苟彧心里轻松了一口气的笑着回应。

“哼哼哼,小或!一会吃到我让人感动到流泪的美味佳肴,可不要怨我青出于蓝而胜于蓝哦!”

方·超级自信·然,摆出了一个邪魅帅气的姿势。

“*啦喵!”

他头顶上可能根本不明白究竟怎么回事的F-233,总而言之发出了很精神开心的叫声。

“那我就不打扰了,队长你加油。”

作为老师传道授业的职责结束,苟彧把厨房留给方然,稍微看了一眼他的身影,

然后露出安心的轻笑回到了客厅。

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