第102章 完工（3/4）

晚上，因为正屋那边的炕被烤了一天，屋子里没那么冷了，周母也回去睡了，自己睡觉打呼噜，小闺女估计睡不好。

初七，周父周母都去上班了，周想把两个新炕烧上。

马褂师傅带着人来干活了，凌然跟着看着，周想忙着做饭，今天中午十几个人的饭呢！

“二姐，你来看看我怎么做事的，你不学，当心爸真的叫你单过哟！”

周郁放下手里的猫，在周想旁边看她做饭的手法和速度。

“看明白了吗？”

周郁摇头。

“你要知道哪个是用很长时间的，就把用时长的那个先做了，比如这个炖肉，需要时间很长，就早点做，把肉爆好，加水闷的时候，再做别的。

这时间就合理利用了，现在有两个灶台可以用，闷饭就不用放在最后了，旧灶台炖肉，新灶台闷饭，然后就洗菜切菜看锅。

等到肉炖好了，盛出来，立刻炒菜，炒菜几分钟就搞定，炖肉大约一个小时，切肉洗肉要十几分钟，十二点吃饭，那就根据做菜需要的时间，往前推，今天这样，大约十点半做饭就行了。”

“是啊！我怎么没想起来反推呢！下次我做饭，先把要做什么菜想好，再计算时间。”

“对，就是这样，不能快到吃饭时间了，才想起来炖肉，爸能不生气吗？实在晚了，就炒菜，不要炖菜。”

“我知道了，谢谢妹妹。”

周想叹气，外婆就知道打骂，根本就不会教人，她自己都是想起什么时候做饭就什么时候做。

炖了一大锅的猪肉土豆，又用大白菜烩粉条。

米饭闷了一锅用瓷盆盛出来，盖上盖帘，放在炕头暖着，继续下米闷饭。