第466章 深夜放毒（3/5）

“鲜花饼的外皮由两个部分组成，一个叫油皮一个叫油酥，现在做的是油皮。中筋面粉、糖粉、猪油，没有糖粉的直接放细砂糖也可以，油看个人喜好可以用黄油、猪油或者别的食用油都可以，但是老式的起酥糕点最好还是用猪油。搅拌均匀之后，用开水将面粉烫熟搅成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发十分钟。”

“接下来是油酥部分，油酥很好做，依然是中筋面粉加上食用油，揉成团就可以了。”

林泛将醒发好的油皮取出来，搓成长条，再用面刀切成一段段小截，搓成圆球状，码在一边。油酥部分也是同样处理。

然后取一个油皮面团按扁，像做包子一样包入油酥团，再擀成长条状，然后在将长条卷起来，再擀成长条，反复几次之后，外皮就算是做成了，可以开始包鲜花酱做成的馅料了。

林泛手脚麻利的将所有鲜花饼都做出来，在每个饼子的侧面都戳了几个小孔，不然烤制的时候因为热胀容易导致表面裂开，裂开就不好看了。

全部做好之后，林泛还给每个饼子都点上了一个红点，然后放进烤箱里，上下火180度烤个30分钟左右，鲜花饼就做好了。

节目组将镜头对准了林泛的手，林泛取出一个鲜花饼，轻轻一折，酥脆的饼皮就随着林泛掰开的动作，簌簌的往下掉，一层一层的酥皮包裹着暗红色的玫瑰酱，隔着屏幕都让人感觉到一股酥香扑面而来。

“吸溜！”

夏言忍不住咽了口口水，“爸爸，小馄饨还有剩吗，给我尝一口！”