第2318章 分家（2/4）

这些陈皮都是来自广东新会东甲村，“甲”有“甲地”之意，意为“一等的土地”，此地原由海边沙洲渐成膏腴沃壤，特别适合出产优质的柑橘，不仅出产的东甲甜橙曾作为清廷贡品，出产的新会柑制成的新会陈皮也被誉为新会陈皮中的上品，素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。

每年农历九、十月收柑季节，陈李济便花费重金前来东甲村收购柑橘，少则数千斤，多则上万斤；精选苛刻，百里挑一，入选之柑，果大皮厚，皮紧纹细，无虫蛆霉斑，刚熟微微透黄者为佳，以致一大萝百斤重的优质柑，仅选四、五成，甚则二三十个。

入选之柑，去肉存皮，一律开成四瓣，剔除杂质，并叠好装入草席包，标明入库年号，按先后顺序存入果皮仓储藏；果皮仓楼底为杉木栏栅，底下数口煮蜜锅，夜以继日炼蜜泛丸，蜜糖长年累月透过栅状楼板，徐徐渗入陈皮之中，久而久之，陈皮外表色如檀香木，光亮如抹油之状，内层附着薄层松化又不脱落的粉末。

自明朝万历二十七年陈李济创业以来，岁岁收储陈皮，推陈入新，代代相传，但能够保存超过百年的少之又少，就算马蔺院士现在跑到陈李济药厂去，估计也找不出来多少，所以看到沈隆面前摆的这些，才会如此惊讶。

“你给我称点得了，我给你算钱，俗话说一两陈皮一两金，我可不敢收你这么贵重的礼物！能遇到这么好的东西我已经很高兴！”马蔺院士愣是要给钱。